Cá chẽm, tên khoa học là “Lates calcarifer”, là một loại cá phân bố rộng rãi ở vùng nước nhiệt đới và cận nhiệt đới. Tại Trung Quốc, đặc biệt là ở các con sông và vùng biển phía Nam, việc đánh bắt cá chẽm không chỉ là nguồn thu nhập quan trọng của ngư dân mà còn là mục tiêu của nhiều người yêu thích câu cá. Để đạt hiệu quả tốt hơn trong quá trình câu cá chẽm, việc nắm vững một số kỹ thuật bí quyết là rất cần thiết. Dưới đây là một số kỹ thuật và phương pháp hiệu quả, giúp người câu cá nâng cao tỷ lệ bắt được cá.
Đầu tiên, chọn dụng cụ câu phù hợp là chìa khóa thành công. Cá chẽm có kích thước lớn, sức mạnh mạnh mẽ, vì vậy việc chọn cần câu chắc chắn và dây câu có độ bền cao là rất quan trọng. Nên sử dụng cần câu có chiều dài khoảng 2,1 đến 2,4 mét, kết hợp với dây câu nylon hoặc dây đan có sức mạnh trên 20 pound, điều này có thể giúp đối phó hiệu quả với lực va chạm của cá chẽm. Về phần móc câu, chọn móc phù hợp, như móc tròn từ 1/0 đến 3/0, có thể xuyên qua miệng cá tốt hơn.
Thứ hai, hiểu biết về tập tính của cá chẽm là rất quan trọng để thành công trong việc câu cá. Cá chẽm thường sống ở những vùng nước sâu, đặc biệt là ở những nơi có nhiệt độ nước vừa phải, thích ẩn nấp gần đá ngầm, gỗ chìm hoặc cỏ thủy sinh. Do đó, khi chọn điểm câu, nên ưu tiên những khu vực này. Vào buổi sáng sớm và chiều tối, cá chẽm rất hoạt động, thời điểm này là thời gian câu cá tốt nhất. Ngoài ra, sự thay đổi thời tiết, tình trạng thủy triều cũng sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của cá chẽm, hiểu biết về những thay đổi này có thể giúp người câu cá chọn thời điểm ra khơi tốt nhất.
Việc chọn mồi câu cũng rất quan trọng. Cá chẽm là loài cá ăn thịt, thường ăn các loại cá nhỏ, tôm và nhiều loại côn trùng thủy sinh. Khi sử dụng mồi sống, chọn tôm hoặc cá nhỏ tươi mới, có thể thu hút sự chú ý của cá chẽm. Còn khi sử dụng mồi nhân tạo, màu sắc sáng và hình dáng giống thật thường giúp tăng hiệu quả thu hút cá. Ví dụ, mồi giả màu vàng, bạc hoặc phát quang có thể tạo ra kích thích thị giác mạnh trong nước, làm tăng khả năng bắt được cá.
Khi thành công câu được cá chẽm, cách xử lý cũng là một nghệ thuật. Để đảm bảo vị tươi ngon của cá, cần xử lý ngay sau khi bắt được. Có thể thông qua việc xả máu nhanh chóng và rửa sạch, giữ cho thịt cá tươi mới. Ngoài ra, các biện pháp bảo quản hợp lý cũng rất quan trọng, việc bảo quản lạnh hoặc đông lạnh có thể kéo dài thời gian bảo quản của thịt cá.
Tóm lại, việc câu cá chẽm cần xem xét tổng hợp các yếu tố như lựa chọn dụng cụ câu, chọn điểm câu, sử dụng mồi và xử lý sau khi câu. Thông qua việc thực hành liên tục và tổng kết kinh nghiệm, người câu cá có thể nâng cao tỷ lệ thành công, tận hưởng niềm vui và cảm giác thành tựu từ việc câu cá. Dù là hoạt động giải trí hay đánh bắt chuyên nghiệp, việc nắm vững những kỹ thuật bí quyết này sẽ giúp bạn dễ dàng trong quá trình câu cá chẽm.
